| * | Ají de gallina
blanc de poulet émincé, pommes de terre au vapeur, sauce fromage doux et garniture choix | 10 € | | | Chaufa de pollo
riz sauté à la poêle au poulet, omelettes et ciboulette | 13 € | | | Adobo de chancho
carré de porc mariné au vin blanc en sauce au échalotes et tomates, riz de garniture | 11 € | | | Chicharron de chancho
gratons de porc, marines aux épices péruviennes, garniture manioc cuit à la vapeur | 11 € | | * | Seco de cordero
ragoût d’agneau sauce à la coriandre, haricots blancs et riz de garniture | 12 € | | * | Lomo saltado
fines lames de bœuf sauté aux petits oignons, tomates, frites et riz de garniture | 13 € | | | Bistek a lo pobre
steak de bœuf, bananes, frites, œuf et riz de garniture, sauce créole | 16 € | | | Sudado de pescado
courtbouillon de filet de poisson au vin blanc, riz de garniture | 14 € | | | Pescado frito
dorade royale entier ou filet de perche frit avec manioc et riz de garniture, sauce créole | 12 € | | * | Chita al jugo
dorade royale entier cuit dans son jus avec champignons, ciboulette, riz de garniture | 16 € | | | Chicharron de pescado
fritures de poisson enrobes, manioc de garniture et sauce créole | 16 € | | * | Chicharron Mixto de mariscos pescado
fritures de fruits de mer et poisson enrobes, manioc de garniture, sauce créole | 17 € | | | Chupe de camarones
Soupe de crevettes, œuf, maïs, fèves, petit pois et riz | 16 € | | | Parihuela
soupe de poisson et fruits de mer, riz de garniture | 16 € | | * | Saltado de mariscos
sauté de fruits de mer, sauce au sésame, soja, ciboulette, tomates, garnitures frites et riz | 16 € | | | Chicharron de mariscos
fritures de fruits de mer enrobes, manioc de garniture, sauce créole | 17 € | * Plats péruviens recommandés par le Chef | La maison n’accepte plus les cheques | |
