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Cebiche
Causa
Papa rellena
Papa a la huancaina
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Lomo saltado
Aji de gallina
Seco de cordero
Parihuela
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Mazamorra
Arroz con leche
Pionono
Helado
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Salle au sous-sol
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-Mardi au samedi de 12 à 14h et de 19 à 23h
-Vendredi de 12 à 15h et de 19 à 23h
-Dimanche de 12 à 17h
-Fermeture dimanche soir et lundi toute la journée
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01 43 67 82 83
06 64 45 32 33
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Entrées |
| -Empanada (chausson cuit au four à la viande de bœuf, oignons, raisins et olives) | 5 € |
| ***Papa a la huancaína .......…………... | 7 € |
| (pommes de terre à la vapeur en sauce fromage et piment très doux) | |
| -Ensalada rusa (pommes de terre, carottes, petits pois, œuf dure, sauce blanche). | .7 € |
| ***Choritos a la chalaca ……..…………...…………… | 7 € |
| (six moules en coquille avec maïs, céleri, poivron, oignons, marinées au citron vert) | |
| -Yuca frita a la huancaina…………...… | 7 € |
| (tranches de manioc frit en sauce huancaína, fromage et piment très doux) | |
| ***Guacamole ………….……..……….. | 7 € |
| (purée d’avocats maison aux tomates,oignons,citron, garniture chips de maïs) |
| ***Causa de atún ………...……..…..…. | 7 € |
| (terrine de purée de pommes de terre, farcie au thon, oignons, tomates, avocat) | |
| -Tamal ………….…..…... | 7 € |
| (pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille bananier) | |
| ***Ocopa ….…………...…………..…… | 7 € |
| (pommes de terre à la vapeur en sauce huacatay « herbe du Pérou » et fromage) | |
| ***Papa rellena ......…… | 8 € |
| (pâte de purée de pommes de terre farcie au bœuf, raisins secs et olives) | |
| ***Sopa de casa (soupe du jour, nous consulter)….……………...….… | 7 € |
| ***Sopa criolla ….…………...…………..…………..… | 8 € |
| (soupe a la viande de bœuf , cheveux d’ange, petits carrés de pomme de terre) | |
| ***Ceviche de pescado …….……….… | 13 € |
| (lames de poisson mariné au citron vert, épis de maïs, patate douce et maïs grillé) | |
| ***Tiradito …….……….………….…. | 17 € |
| (lamelles de poisson mariné dans une crème de «rocoto» et citron, maïs, patate douce) | |
*** recommandés par le Patron |
| Plat Enfant, jusqu’ai 10 ans, (Steak, ou filet de poisson, frites et salade) | 9 € |
| ***Leche de tigre (verre de sauce de ceviche, poisson et fruits de mer) | 7 € |
| Porción de cancha (portion de maïs péruvien chullpe, grillé) | 3€50 |
En cas de changement de garniture, 1 € 50 de supplément.
Garnitures possibles :
frites, / purée pommes de terre maison, / quinoa, / manioc frit.
La maison n’accepte plus les chèques
Plats |
| ***Ají de gallina…………..……....…... | 11 €
| | (émincé de blanc de poulet, p.de terre à la vapeur, sauce fromage doux, riz de garniture) | |
| ***Chicharrón de chancho ( Frito trujillano )…………..…...….... | 12 €
| | (grattons de porc, marinés aux épices péruviennes, purée maison de garniture) |
| ***Estofado de pato…..……..…..……. | 14 € |
| (ragoût de cuisse de canard sauce à la coriandre, haricots blancs et riz de garniture) | |
| Carapulcra ………..……………...…… | 13 € |
| (pde terre cristallisées, desséchées, torréfiées, manioc, porc, manière Inca, riz en garniture) | |
| ***Anticuchos ..…...……. | 15 € |
| (trois brochettes de cœur de bœuf marinées et relevées, à la planche, épis de maïs, p d terre) | |
| Seco de cordero………..……..…………….…………. | 14 € |
| (ragoût d’agneau sauce à la coriandre, haricots blancs et riz de garniture) | |
| ***Lomo saltado………..…..…………….………..…. | 14 € |
| (fines lames de bœuf sauté aux petits oignons, tomates, frites et riz de garniture) | |
| Bistek a lo pobre (steak de bœuf, bananes, œuf au plat, frites et riz de garniture)….... | 17 € | ***Escabeche de pescado………...…... | 15 € | (filet de poisson mariné, tomates et oignons, riz de garniture)
| | ***Picante de mariscos…...………..... | 16 € | (Cassolette de fruits de mer, cuits dans sa sauce, manioc et riz de garniture) | |
| ***Jalea…..…………….….……….… | 17 € |
| (friture de poissons, poulpes, calamars, moules, gambas enrobées, manioc,«sarza» créole) | |
| Quinoto con esparragos………..…………….…….… | 11 € |
| Plat végétarien, (quinoa, « blé des Andes » au fromage avec asperges du Pérou ) | |
| ***Parihuela (soupe de poissons, poulpes, calamars, moules, crevettes, gambas)...… | 17 € |
***Pollo a la brasa, poulet rôti à la manière péruvienne |
| -Pollo clásico : poulet rôti, frites et petite salade composée de garniture..…………… | 13 € |
| -Pollo con puré : poulet rôti, purée maison de pommes de terre de garniture..……… | 14 € |
| -Pollo ensalada rusa : poulet rôti, dés de pommes de terre et légumes de garniture… | 15 € |
| -Pollo con quinua : poulet rôti, quinoa au fromage et petite salade composée………. | 15 € |
Pollo completo à la brasa
| | 1 poulet complet rôti à la manière péruvienne, frites et salade composé de garniture= | 49 € |
| Plat du jour = 9 € (du mardi au vendredi midi) |
| (Change tous les jours, nous consulter) | |
Menu midi12 € |
| (du mardi au vendredi midi) |
| Entrée (4 au choix) ou Dessert (2 au choix) + Plat (4 au choix) |
| Entrées |
| Sopa de casa soupe du jour, (nous consulter) |
| Ocopa : pommes de terre à la vapeur en sauce huacatay « herbe du Pérou » et fromage |
| Guacamole : purée d’avocats maison aux herbes fraîches avec chips de maïs. |
| Empanada : chausson farci à la viande de bœuf, oignons et olives. |
Plats |
| Plat du jour : Nous consulter.
| | Pollo a la brasa con puré : poulet rôti, purée maison de pommes de terre de garniture |
| Estofado de pato : ragoût de cuisse de canard sauce à la coriandre, haricots blancs et riz. |
| Escabeche de pescado : filet de poisson frit et mariné, oignons, tomates riz de garniture |
Desserts |
| Deux desserts du jour au choix (nous consulter) |
| En cas de changement de garniture ou dessert 1 € 50 de supplément. |
| frites, purée pommes de terre maison, quinoa, manioc frit. |
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| | restaurant
| | LATINO GOURMAND
| | spécialités péruviennes
| | HORAIRES
| | du mardi au samedi
| | de 12 h à 14 h et de 19 h à 23 h
| | dimanche de 12 h à 17 h
| | fermeture
| | dimanche soir et lundi toute la journée
| | ouverture normale les jours féries
| | réservations
| | 01 43 67 82 83 ou 06 64 45 32 33
| Salle au sous sol
| | vidéos touristiques du Pérou
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Menu de la semaine 15 € |
| (du mardi au jeudi soir et samedi midi) |
| Entrée (4 au choix) + Plat (4 au choix) + Dessert (2 au choix). |
Entrées |
| Ocopa : pommes de terre à la vapeur en sauce huacatay « herbe du Pérou » et fromage |
| Guacamole : purée d’avocats maison aux herbes fraîches avec chips de maïs. |
| Empanada : chausson farci à la viande de bœuf, oignons et olives. |
| Sopa de casa soupe du jour, nous consulter |
Plats |
| Pollo a la brasa con puré : poulet rôti, purée maison de pommes de terre de garniture |
| Estofado de pato : ragoût de cuisse de canard sauce à la coriandre, haricots blancs et riz. |
| Escabeche de pescado : filet de poisson frit et mariné, oignons, tomates riz de garniture |
| Carapulcra : p. de terre cristallisées, desséchées, torréfiées, manioc, porc, manière Inca, riz |
Desserts |
| Deux desserts du jour au choix (nous consulter) |
| En cas de changement de garniture ou dessert 1 € 50 de supplément. |
| Garnitures possibles |
| frites, purée pommes de terre maison, quinoa, manioc frit. |
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Menu pollos a la brasa, sur place |
| Menu 1 pollo + bebida
| | - 1 poulet rôti (poulet rôti, frites et salade de garniture + boisson)……………...59 €
| carafe de bière maison ou bouteille de Inca Kola 2 lts )
| Pollos a la brasa à emporter | |
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| | - 1 poulet rôti entier 1.5 kg .........….19 € |
| - 1 poulet rôti complet (pour 4 personnes)…… ………..….…...21 € |
| (+ frites + salade composée + piment doux « huacatay » + vinaigrette) |
| La maison n’accepte plus les chèques |
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Menu week-end 18 € |
| (vendredi et samedi soir, dimanche midi et jours féries) |
| Entrée (5 au choix) + Plat (5 au choix) + Dessert (3 au choix) |
Entrées |
| Ocopa : pommes de terre à la vapeur en sauce huacatay « herbe du Pérou » et fromage |
| Guacamole : purée d’avocats maison aux herbes fraîches avec chips de maïs. |
| Empanada : chausson farci à la viande de bœuf, oignons et olives. |
| Sopa de casa soupe du jour, nous consulter |
| Yuca frita a la huancaina :tranches de manioc frit en sauce fromage et piment très doux |
Plats |
| Pollo a la brasa con puré : poulet rôti, purée maison de pommes de terre de garniture |
| Estofado de pato : ragoût de cuisse de canard sauce à la coriandre, haricots blancs et riz. |
| Escabeche de pescado : filet de poisson frit et mariné, oignons, tomates riz de garniture |
| Carapulcra : p. de terre cristallisées, desséchées, torréfiées, manioc, porc, manière Inca, riz |
| Ají de gallina : émincé de blanc de poulet, p.de terre à la vapeur, sauce fromage doux, riz. |
Desserts |
| 3 desserts du jour au choix (nous consulter) |
| Desserts | |
| 1- Alfajores (x 2) (biscuits de farine de maïs à la confiture de lait) |
| 2- Buding (pain perdu à la manière péruvienne) |
| 3-Torta de chocolate (gâteau au chocolat avec crème anglaise) |
| 4-Riz au lait (à la manière péruvienne avec cannelle et noix de coco, tiède) |
| 5-Glace (2 boules) (Mangue, coco, vanille, chocolat, fraise, rhum / raisins,fruit de la passion) |
| 6-Mazamorra morada(compote du maïs violet du Pérou aux ananas et fruits secs) |
| 7-Combinado(moitié mazamorra et moitié riz au lait) |
| 8-Salade de fruits frais (maison) |
| 9-Crema volteada (entre crème brûlée et flan) |
| 10-Pionono de lucuma (Génoise roulée à la confiture de lucuma avec une boule de glace) |
| Horaires:
-Mardi au samedi de 12 à 14h et de 19 à 23h
-Vendredi de 12 à 15h et de 19 à 23h
-Dimanche de 12 à 17h
-Fermeture dimanche soir et lundi toute la journée
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Attention banquets
et service traiteur
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